Елена * предлагает Вам запомнить сайт «Обо всём на свете»
Вы хотите запомнить сайт «Обо всём на свете»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Познавательное сообщество.

Читать
Блог
Шесть целительных звуков
19 авг, 20:00
0 0
Японская система похудения: избавься от живота и выровняй позвоночник за пару минут в день!
19 авг, 18:00
0 0
Эта специя — убийца жира: 1 чайная ложка в день сжигает до 15 кг за 3 месяца!
19 авг, 16:00
0 0
Создаем великолепные вязаные коврики из старых вещей…
19 авг, 14:00
0 0
Уменьшаем счета за воду законным способом. Действительно работает!
19 авг, 12:00
0 0
Рецепт свекольного кваса от давления
19 авг, 10:00
0 0
Выжмите 1 лимон, смешайте с 1 столовой ложкой оливкового масла… Рецепт прост и имеет значение для здоровья
19 авг, 08:00
0 0

Жареное молоко – вкуснятина необыкновенная!… Удиви друзей…

развернуть

Жареное молоко — звучит фантастически.

На самом деле, это очень вкусный и простой десерт, доступный каждой хозяйке!

Ингредиенты (на 6 порций):

  • 0,5 л молока,
  • 150 г сливочного масла,

  • 300 г муки,
  • 150 г сахара,
  • 3 яйца,
  • 250 г панировочных сухарей,
  • растительное масло для жарки,
  • немного порошка корицы,
  • кожура половины лимона.

Приготовление

1. Сливочное масло бросить в сотейник и поставить его на огонь. Пока оно растапливается, отделить желтки от белков.

2. Когда масло растопится, убавить огонь и всыпать в сотейник примерно две трети муки, просеянной через сито, непрерывно помешивая венчиком. Продолжать работать венчиком еще минуты две, не снимая кастрюлю с огня.

3. Всыпать сахар, как следует перемешать.

4. Добавить в смесь кожуру лимона и корицу. Теперь ее надо хорошенько подавить венчиком (можно даже побить), чтобы извлечь из цедры все ароматические масла.

5. Влить молоко, непрерывно помешивая. Мешать до тех пор, пока крем не начнет кипеть, после чего снять с огня и немного остудить (пяти минут вполне достаточно).

6. Вбить яичные желтки по одному, быстро размешивая, чтобы они не успели свернуться.

7. Большое плоское блюдо протереть растительным маслом и немного присыпать панировочными сухарями.

8. Переложить получившийся крем, равномерно распределяя по емкости (оптимальная толщина примерно 2 см).

9. Остудить и поставить блюдо в морозилку примерно на 3 часа (крем должен полностью застыть, чтобы его было удобно резать).

10. Как следует перемешать вилкой яичные белки (не взбивать). Далее разрезать застывший крем на квадратики, ромбы или треугольники.

11. Теперь, внимание: ответственный момент! Очень важно действовать оперативно, чтобы крем не успел разморозиться. Каждый кусочек тщательно обвалять в муке, затем окунуть в белки и в завершение основательно запанировать сухарями.

12. Обжарить кусочки в большом количестве масла. Масло должно быть очень горячее, а само обжаривание — очень быстрым. Это нужно для того, чтобы крем, «запечатанный» внутри, не успел схватиться. В идеале должна получиться хрустящая корочка и жидкая молочная начинка.

13. Переложить на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир, и подавать горячим с ягодным соусом или жидким вареньем.

Приятного аппетита!

Понравилась статья? Нажимайте «Нравится» и вы получите еще больше вкусных рецептов!


Источник →

Ключевые слова: Интересно, Рецепты, советы
Опубликовано 16.04.2018 в 16:00

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Показать новые комментарии
Комментарии Facebook
Комментарии ВКонтакте
Шесть целительных звуков

Шесть целительных звуков

19 авг, 20:00
0 0
Японская система похудения: …

Японская система похудения: избавься от живота и выровняй позвоночник за пару минут в день!

19 авг, 18:00
0 0
Эта специя — убийца жира: 1 …

Эта специя — убийца жира: 1 чайная ложка в день сжигает до 15 кг за 3 месяца!

19 авг, 16:00
0 0
Создаем великолепные вязаные…

Создаем великолепные вязаные коврики из старых вещей…

19 авг, 14:00
0 0
Уменьшаем счета за воду зако…

Уменьшаем счета за воду законным способом. Действительно работает!

19 авг, 12:00
0 0
Рецепт свекольного кваса от давления

Рецепт свекольного кваса от давления

19 авг, 10:00
0 0
Выжмите 1 лимон, смешайте с …

Выжмите 1 лимон, смешайте с 1 столовой ложкой оливкового масла… Рецепт прост и имеет значение для здоровья

19 авг, 08:00
0 0
ОВСЯНЫЙ КВАС: ПОЛЬЗА ДЛЯ ВСЕ…

ОВСЯНЫЙ КВАС: ПОЛЬЗА ДЛЯ ВСЕГО ОРГАНИЗМА

19 авг, 06:00
0 0
Природный рецепт удаления ус…

Природный рецепт удаления усиков на лице

19 авг, 04:00
0 0
СОСНОВЫЕ ШИШКИ: ЛУЧШИЕ РЕЦЕП…

СОСНОВЫЕ ШИШКИ: ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ ДЛЯ ЛЕЧЕНИЯ И УКРЕПЛЕНИЯ ЗДОРОВЬЯ

19 авг, 02:00
0 0
ВСЕГО 2 УПРАЖНЕНИЯ, И ПЛОСКО…

ВСЕГО 2 УПРАЖНЕНИЯ, И ПЛОСКОСТОПИЕ ВАС НЕ ПОБЕСПОКОИТ

19 авг, 00:00
0 0
ОГУРЕЧНЫЙ ПАШТЕТ

ОГУРЕЧНЫЙ ПАШТЕТ

18 авг, 22:00
0 0
НЕ ВЫБРАСЫВАЙТЕ СТЕБЛИ УКРОП…

НЕ ВЫБРАСЫВАЙТЕ СТЕБЛИ УКРОПА. ВКУСНАЯ И ПОЛЕЗНАЯ ПРИПРАВА ДЛЯ ВСЕХ БЛЮД.

18 авг, 20:00
0 0
ПРОЗРАЧНОЕ ВАРЕНЬЕ ИЗ ЯБЛОК …

ПРОЗРАЧНОЕ ВАРЕНЬЕ ИЗ ЯБЛОК — ТАКОЕ ВКУСНОЕ И КРАСИВОЕ, ЧТО ЕЛ БЫ И ЕЛ

18 авг, 18:00
0 0
ГОСУДАРСТВО НАШЛО ЕЩЕ ОДИН С…

ГОСУДАРСТВО НАШЛО ЕЩЕ ОДИН СПОСОБ СОКРАТИТЬ РАСХОДЫ НА МЕДИЦИНУ ГРАЖДАНСКИХ

18 авг, 16:00
0 0
КАК ПРИГОТОВИТЬ ДОМАШНИЙ СИД…

КАК ПРИГОТОВИТЬ ДОМАШНИЙ СИДР. ПОСОБИЕ ДЛЯ ЧАЙНИКОВ

18 авг, 14:00
0 0
НАТУРАЛЬНЫЙ ОТБЕЛИВАТЕЛЬ ДЛЯ…

НАТУРАЛЬНЫЙ ОТБЕЛИВАТЕЛЬ ДЛЯ ВЕЩЕЙ, С КОТОРЫМ НЕ СРАВНИТСЯ НИ ОДИН МАГАЗИННЫЙ ПРОДУКТ

18 авг, 12:00
0 0
ЗАЧЕМ НУЖНО РАЗДЕВАТЬ ПОМИДО…

ЗАЧЕМ НУЖНО РАЗДЕВАТЬ ПОМИДОРЫ ДОГОЛА?

18 авг, 10:00
0 0
СЕРГЕЙ БУБНОВСКИЙ: КАК КАЧЕС…

СЕРГЕЙ БУБНОВСКИЙ: КАК КАЧЕСТВЕННО СБРОСИТЬ ВЕС .Советы от известного доктора

18 авг, 08:00
0 0
Упражнение «ВАКУУМ»: Убираем…

Упражнение «ВАКУУМ»: Убираем застойные явления и делаем плоский живот!

18 авг, 06:00
0 0

Последние комментарии

Тася Гаврик (***)
Сергей Тычинский
Михаил Коргожа
Это же метод Норбекова.
Михаил Коргожа ГИМНАСТИКА БЕЙТСА ДЛЯ ИДЕАЛЬНОГО ЗРЕНИЯ
Алексей Зацепин
Петр Ларионов
Обман.
Петр Ларионов МЕНОВАЗИН: СТОИТ КОПЕЙКИ, А ЛЕЧИТ 13 БОЛЕЗНЕЙ!
radiofree RF
++++++++++++++++++++
radiofree RF Эта смесь заменит дорогие мази и гели для лечения боли в суставах
radiofree RF
Спасибо за совет.😀
radiofree RF ЗАЧЕМ МАЛИНЕ ГОРЧИЦА. СЕКРЕТНЫЙ РАСТВОР ДЛЯ МАЛИНЫ