Елена * предлагает Вам запомнить сайт «Обо всём на свете»
Вы хотите запомнить сайт «Обо всём на свете»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Познавательное сообщество.

Читать
Блог
Чудотворная молитва о семье
24 июн, 10:00
0 0
5 ИДЕАЛЬНЫХ ЗАВТРАКОВ ИЗ ЯИЦ. ВОТ ТАК ВКУСНО НУЖНО НАЧИНАТЬ ДЕНЬ
24 июн, 08:00
0 0
Узнай свой идеальный вес!
24 июн, 06:00
0 0
КАБАЧКИ ДЛЯ РУЛЕТИКОВ НА ЗИМУ
24 июн, 04:00
0 0
ПОМИДОРЫ “УМ ОТЪЕШЬ”
24 июн, 02:00
0 0
Лучшие упражнения, чтобы убрать жировые отложения с внутренней поверхности бедра!
24 июн, 00:00
0 0
Доктор Бубновский: Как убрать ВДОВИЙ ГОРБ
23 июн, 22:00
0 0

Жареное молоко – вкуснятина необыкновенная!… Удиви друзей…

развернуть

Жареное молоко — звучит фантастически.

На самом деле, это очень вкусный и простой десерт, доступный каждой хозяйке!

Ингредиенты (на 6 порций):

  • 0,5 л молока,
  • 150 г сливочного масла,

  • 300 г муки,
  • 150 г сахара,
  • 3 яйца,
  • 250 г панировочных сухарей,
  • растительное масло для жарки,
  • немного порошка корицы,
  • кожура половины лимона.

Приготовление

1. Сливочное масло бросить в сотейник и поставить его на огонь. Пока оно растапливается, отделить желтки от белков.

2. Когда масло растопится, убавить огонь и всыпать в сотейник примерно две трети муки, просеянной через сито, непрерывно помешивая венчиком. Продолжать работать венчиком еще минуты две, не снимая кастрюлю с огня.

3. Всыпать сахар, как следует перемешать.

4. Добавить в смесь кожуру лимона и корицу. Теперь ее надо хорошенько подавить венчиком (можно даже побить), чтобы извлечь из цедры все ароматические масла.

5. Влить молоко, непрерывно помешивая. Мешать до тех пор, пока крем не начнет кипеть, после чего снять с огня и немного остудить (пяти минут вполне достаточно).

6. Вбить яичные желтки по одному, быстро размешивая, чтобы они не успели свернуться.

7. Большое плоское блюдо протереть растительным маслом и немного присыпать панировочными сухарями.

8. Переложить получившийся крем, равномерно распределяя по емкости (оптимальная толщина примерно 2 см).

9. Остудить и поставить блюдо в морозилку примерно на 3 часа (крем должен полностью застыть, чтобы его было удобно резать).

10. Как следует перемешать вилкой яичные белки (не взбивать). Далее разрезать застывший крем на квадратики, ромбы или треугольники.

11. Теперь, внимание: ответственный момент! Очень важно действовать оперативно, чтобы крем не успел разморозиться. Каждый кусочек тщательно обвалять в муке, затем окунуть в белки и в завершение основательно запанировать сухарями.

12. Обжарить кусочки в большом количестве масла. Масло должно быть очень горячее, а само обжаривание — очень быстрым. Это нужно для того, чтобы крем, «запечатанный» внутри, не успел схватиться. В идеале должна получиться хрустящая корочка и жидкая молочная начинка.

13. Переложить на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир, и подавать горячим с ягодным соусом или жидким вареньем.

Приятного аппетита!

Понравилась статья? Нажимайте «Нравится» и вы получите еще больше вкусных рецептов!


Источник →

Ключевые слова: Интересно, Рецепты, советы
Опубликовано 16.04.2018 в 16:00

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Показать новые комментарии
Комментарии Facebook
Комментарии ВКонтакте
Чудотворная молитва о семье

Чудотворная молитва о семье

24 июн, 10:00
0 0
5 ИДЕАЛЬНЫХ ЗАВТРАКОВ ИЗ ЯИЦ…

5 ИДЕАЛЬНЫХ ЗАВТРАКОВ ИЗ ЯИЦ. ВОТ ТАК ВКУСНО НУЖНО НАЧИНАТЬ ДЕНЬ

24 июн, 08:00
0 0
Узнай свой идеальный вес!

Узнай свой идеальный вес!

24 июн, 06:00
0 0
КАБАЧКИ ДЛЯ РУЛЕТИКОВ НА ЗИМУ

КАБАЧКИ ДЛЯ РУЛЕТИКОВ НА ЗИМУ

24 июн, 04:00
0 0
ПОМИДОРЫ “УМ ОТЪЕШЬ”

ПОМИДОРЫ “УМ ОТЪЕШЬ”

24 июн, 02:00
0 0
Лучшие упражнения, чтобы убр…

Лучшие упражнения, чтобы убрать жировые отложения с внутренней поверхности бедра!

24 июн, 00:00
0 0
Доктор Бубновский: Как убрат…

Доктор Бубновский: Как убрать ВДОВИЙ ГОРБ

23 июн, 22:00
0 0
Сок подорожника лечит 10 бол…

Сок подорожника лечит 10 болезней сразу

23 июн, 20:00
0 0
ЗАЖМИТЕ В ЭТОМ МЕСТЕ НА 1 МИ…

ЗАЖМИТЕ В ЭТОМ МЕСТЕ НА 1 МИНУТУ И ПОСМОТРИТЕ, ЧТО ПРОИЗОЙДЕТ С ВАМИ!

23 июн, 18:00
0 0
Стоит провести в таком полож…

Стоит провести в таком положении хотя бы 5 минут, как…

23 июн, 16:00
0 0
Старинные рецепты красоты, к…

Старинные рецепты красоты, которые эффективнее современных

23 июн, 14:00
0 0
ЧУДЕСНАЯ МАЗЬ НЕ ДАЛА МНЕ ПРОПАСТЬ

ЧУДЕСНАЯ МАЗЬ НЕ ДАЛА МНЕ ПРОПАСТЬ

23 июн, 12:00
0 0
КАК ВЫВЕСТИ ЛИПОМУ (ЖИРОВИК)…

КАК ВЫВЕСТИ ЛИПОМУ (ЖИРОВИК)? САМЫЙ ЭФФЕКТИВНЫЙ МЕТОД НАРОДНОЙ МЕДИЦИНЫ

23 июн, 10:00
0 0
ЛИКЕР ЛЕЧЕБНЫЙ “ЯДРЕНА ВОШЬ”…

ЛИКЕР ЛЕЧЕБНЫЙ “ЯДРЕНА ВОШЬ” (ПОЛЬСКАЯ)

23 июн, 08:00
0 0
МАСТЕР-КЛАСС ОТ АНДРЕЯ ТУМАН…

МАСТЕР-КЛАСС ОТ АНДРЕЯ ТУМАНОВА: ОГУРЦЫ В МЕШКАХ

23 июн, 06:00
0 0
БЕЗУМНО ВКУСНАЯ АДЖИКА «НЯМ-…

БЕЗУМНО ВКУСНАЯ АДЖИКА «НЯМ-НЯМ». ОБЯЗАТЕЛЬНО ГОТОВЬТЕ НА ЗИМУ!

23 июн, 04:00
0 0
Сенсационный метод ОМОЛОЖЕНИ…

Сенсационный метод ОМОЛОЖЕНИЯ лица, которому нет аналогов

23 июн, 02:00
0 0
Распылите это в вашем доме, …

Распылите это в вашем доме, и вы избавитесь от мух, тараканов или комаров всего за 2 часа!

23 июн, 00:00
0 0
КУДА ПРОПАДАЮТ НОСКИ ИЗ СТИР…

КУДА ПРОПАДАЮТ НОСКИ ИЗ СТИРАЛЬНОЙ МАШИНЫ И КАК ЭТОГО ИЗБЕЖАТЬ!

22 июн, 22:00
0 0
ДЕРМАТОЛОГ СО СТАЖЕМ: «ЧТОБЫ…

ДЕРМАТОЛОГ СО СТАЖЕМ: «ЧТОБЫ ОКОНЧАТЕЛЬНО ВЫВЕСТИ ВИСЯЧИЕ РОДИНКИ, СМАЗЫВАЙТЕ ДВАЖДЫ В ДЕНЬ!»

22 июн, 20:00
0 0

Последние комментарии

ГАЛИНА АКСЁНОВА (Не имеет значения)
YES!!я так и делаю.
ГАЛИНА АКСЁНОВА (Не имее… КАК ПРАВИЛЬНО НАНОСИТЬ ТОНАЛЬНЫЙ КРЕМ
Леонид Супрун
ГАЛИНА АКСЁНОВА (Не имеет значения)
radiofree RF
ГАЛИНА АКСЁНОВА (Не имеет значения)
(^^) @@
+
(^^) @@ Скажи «нет» унылым брыльцам! Заставь мышцы удерживать овал лица.