Елена * предлагает Вам запомнить сайт «Обо всём на свете»
Вы хотите запомнить сайт «Обо всём на свете»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Познавательное сообщество.

Блог
В Америке в небо запустили 1,5 миллиона шариков и вызвали экологическую катастрофу
17 окт, 22:27
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Узнайте, не грозит ли вам болезнь Альцгеймера — 3 простых теста
17 окт, 22:16
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Нехватка в организме этих 4 веществ провоцирует головную боль
17 окт, 22:12
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
9-летняя дочь сделала маме макияж на Хэллоуин несмываемыми красками, и это плохо закончилось
17 окт, 22:08
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Французский салат с морковью и сыром — готовьте побольше!
17 окт, 22:05
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Гадание с помощью записок — почему оно так популярно?
17 окт, 22:04
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
На приёме гинеколог задал ей странный вопрос. Услышав его слова, беременная лишилась дара речи!
17 окт, 21:57
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Читать

Жареное молоко – вкуснятина необыкновенная!… Удиви друзей…

развернуть

Жареное молоко — звучит фантастически.

На самом деле, это очень вкусный и простой десерт, доступный каждой хозяйке!

Ингредиенты (на 6 порций):

  • 0,5 л молока,
  • 150 г сливочного масла,

  • 300 г муки,
  • 150 г сахара,
  • 3 яйца,
  • 250 г панировочных сухарей,
  • растительное масло для жарки,
  • немного порошка корицы,
  • кожура половины лимона.

Приготовление

1. Сливочное масло бросить в сотейник и поставить его на огонь. Пока оно растапливается, отделить желтки от белков.

2. Когда масло растопится, убавить огонь и всыпать в сотейник примерно две трети муки, просеянной через сито, непрерывно помешивая венчиком. Продолжать работать венчиком еще минуты две, не снимая кастрюлю с огня.

3. Всыпать сахар, как следует перемешать.

4. Добавить в смесь кожуру лимона и корицу. Теперь ее надо хорошенько подавить венчиком (можно даже побить), чтобы извлечь из цедры все ароматические масла.

5. Влить молоко, непрерывно помешивая. Мешать до тех пор, пока крем не начнет кипеть, после чего снять с огня и немного остудить (пяти минут вполне достаточно).

6. Вбить яичные желтки по одному, быстро размешивая, чтобы они не успели свернуться.

7. Большое плоское блюдо протереть растительным маслом и немного присыпать панировочными сухарями.

8. Переложить получившийся крем, равномерно распределяя по емкости (оптимальная толщина примерно 2 см).

9. Остудить и поставить блюдо в морозилку примерно на 3 часа (крем должен полностью застыть, чтобы его было удобно резать).

10. Как следует перемешать вилкой яичные белки (не взбивать). Далее разрезать застывший крем на квадратики, ромбы или треугольники.

11. Теперь, внимание: ответственный момент! Очень важно действовать оперативно, чтобы крем не успел разморозиться. Каждый кусочек тщательно обвалять в муке, затем окунуть в белки и в завершение основательно запанировать сухарями.

12. Обжарить кусочки в большом количестве масла. Масло должно быть очень горячее, а само обжаривание — очень быстрым. Это нужно для того, чтобы крем, «запечатанный» внутри, не успел схватиться. В идеале должна получиться хрустящая корочка и жидкая молочная начинка.

13. Переложить на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир, и подавать горячим с ягодным соусом или жидким вареньем.

Приятного аппетита!

Понравилась статья? Нажимайте «Нравится» и вы получите еще больше вкусных рецептов!


Ключевые слова: Интересно, Рецепты, советы
Опубликовано 16.04.2018 в 16:00
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Показать новые комментарии
Комментарии Facebook
Комментарии ВКонтакте
В Америке в небо запустили 1…

В Америке в небо запустили 1,5 миллиона шариков и вызвали экологическую катастрофу

17 окт, 22:27
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Узнайте, не грозит ли вам бо…

Узнайте, не грозит ли вам болезнь Альцгеймера — 3 простых теста

17 окт, 22:16
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Нехватка в организме этих 4 …

Нехватка в организме этих 4 веществ провоцирует головную боль

17 окт, 22:12
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
9-летняя дочь сделала маме м…

9-летняя дочь сделала маме макияж на Хэллоуин несмываемыми красками, и это плохо закончилось

17 окт, 22:08
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Французский салат с морковью…

Французский салат с морковью и сыром — готовьте побольше!

17 окт, 22:05
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Гадание с помощью записок — …

Гадание с помощью записок — почему оно так популярно?

17 окт, 22:04
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
На приёме гинеколог задал ей…

На приёме гинеколог задал ей странный вопрос. Услышав его слова, беременная лишилась дара речи!

17 окт, 21:57
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Современное искусство на вол…

Современное искусство на волосах: новый неожиданный тренд Instagram

17 окт, 21:51
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Страстные танцы: Ирина Пегов…

Страстные танцы: Ирина Пегова со своим бойфрендом покорили публику виртуозным мастерством

17 окт, 21:47
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Красавице вручили корону кор…

Красавице вручили корону королевы бала. Спустя секунду она вытворила немыслимое

17 окт, 21:32
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Выберите бабочку и узнайте ч…

Выберите бабочку и узнайте что-то новое о себе!

16 окт, 22:18
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Как сделать котлеты вкусными…

Как сделать котлеты вкусными и сочными: простой трюк для любой хозяйки

16 окт, 22:16
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Как сделать так, чтобы ноги …

Как сделать так, чтобы ноги не мерзли: простой способ, который спасает меня зимой

16 окт, 22:15
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Японский массаж лица, от кот…

Японский массаж лица, от которого ваша кожа засияет

16 окт, 22:12
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Правило трёх минут, о которо…

Правило трёх минут, о котором стоит узнать всем родителям

16 окт, 22:10
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Мужчинам не устоять! Настоящ…

Мужчинам не устоять! Настоящая Солянка мясная

16 окт, 22:01
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Классная история из жизни, к…

Классная история из жизни, которая напомнит вам, что Миром правят женщины

16 окт, 21:59
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Нелепая ошибка стоила жизни …

Нелепая ошибка стоила жизни семье из 4 человек! Возможно, вы тоже ее допускали

16 окт, 21:57
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Ветер сыграл злую шутку с Ке…

Ветер сыграл злую шутку с Кейт Миддлтон на свадьбе принцессы Евгении

16 окт, 21:53
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Недолго музыка играла: в Сет…

Недолго музыка играла: в Сети обсуждают разлад в отношениях Аллы Пугачевой и Максима Галкина

16 окт, 21:51
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Последние комментарии

Галина Вандышева
олег кубахов
Полная демократия
олег кубахов Очередные Поборы в детском саду
ГАЛИНА АКСЁНОВА (Не имеет значения)
radiofree RF
Вредная бабка.😂😂😂😂😂😂😂😂
radiofree RF Дочка: Я остаюсь у бабушки, меня здесь любят
Нина Кислых
radiofree RF
ГАЛИНА АКСЁНОВА (Не имеет значения)